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肝癌患者适合吃什么?

发布时间:2016-03-25 10:16:23
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     肝癌属于消化系统肿瘤,直接影响消化吸收功能。因此,肝癌病人选择食物时要注意以下原则:

  (1)保证营养平衡:这就要求饮食中含有适宜比例的各种营养素。为了满足这—要求,食物中必须有一定量的主食,蔬菜、水果、肉类、豆制品。以及牛奶及其制品。主食能提供能量。部分蛋白质及维生素。适合肝癌病人的主食有小麦粉、玉米、红薯、小米等。蔬菜和水果提供水溶性维生素和无机盐,可以选用营养丰富,膳食纤维不太多的品种,如西红柿、油菜、莴笋、菜花、猕猴桃,橘子、草莓等。如病人伴有肝硬变,可将其中—些蔬菜、水果打成泥状,既容易消化,又可防止块状食物磨擦曲张的食管静脉而致上消化道出血。肉类可提供优质蛋白质、维生素与无机盐。病人应选用瘦肉,充分:盹烂,不要煎、炸,以免摄入油过多。每饮用一定量的鲜奶或酸奶,鲜奶可以与鸡蛋做成蛋羹。奶类除提供优质蛋白质以外,还是重要的钙质来源。

  (2)选择具有抗癌作用的食物:许多食物不仅营养丰富,同时具有抗癌作用,对抑制癌增生和扩散,防止癌症复发有一定的辅助治疗作用,如病人喜欢食用,可以经常选用。食用菌中的许多品种具有抗癌作用,如猴头菇、香菇、平菇、金针菇、黑木耳、银耳、灵芝等,这些菌类味道鲜美,可作汤,也可烧菜。水果类可选用猕猴桃、草莓、山楂、乌梅等,如病人喜欢食用,可以制成酱或汁,适当放些白糖会更可口。

  (3)选择一些可以减轻病人症状的食物:中医一向认为药食同源,许多食物具有一定的药理作用。如灵芝,是目前抗肿瘤应用最广泛的一种药食同源的食物。根据病人的主诉和症状以及病人的口味,灵活选用对症治疗的食物,不仅补充了营养,也减轻了病人的症状。以下列出病人常见症状及相应的具有治疗作用的食物,供参考。食欲不振:薏米、小米、玉米面、荸荠、苦菜、香菜、藕、橘子、西瓜。消化不良:大麦面、白菜、芜菁、胡荽、山楂、草莓、藕等。腹胀:红小豆、大麦面、绿豆、豆腐脑、百合、冰糖等。呕吐:小米、糯米粥、绿豆、扁豆,生姜、乌梅、甘蔗汁等。便秘:香油、香蕉、蜂蜜、萝卜、红薯、西瓜等。腹泻:糯米、大豆、山药、豌豆、红小豆、籼米等。水肿腹胀:红小豆煮粥可消水肿,薏米煮粥亦有一定作用,在粥中加入百合、桃花,作用更佳。烦渴咽干:萝卜、菠菜、苦菜、竹笋、冬瓜、西瓜、乌梅、西红柿、猕猴桃、菱角、山楂、杏。上述蔬菜可做成清汤食用,水果可直接食用。

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药房网一级首席药师;多年从事医 药咨询工作对常见病药物使用、三 高疾病、中医药方面较为擅长

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