西医病因:
营养因素。指由于食物缺乏或质量低劣而造成膳食锌摄入不足或膳食锌生物利用率低的各种因素。婴儿、儿童发生锌缺乏的主要原因为锌摄人不足,一般的婴儿及儿童膳食中锌含量偏低,部分儿童偏食、挑食的习惯均可造成锌摄入满足不了身体旺盛生长的需要。婴儿生后未获初乳和母乳喂养不足(牛乳中锌的吸收率低).可使锌缺乏早期发生。孕妇由于对锌的需要增加和食欲不佳,膳食锌摄入常不足;老年人则因食欲下降及咀嚼功能减退而选食内容改变,膳食锌摄入亦常偏低。长期食用精制食品,可使锌摄入更加不足。
体征:
(1)急性锌缺乏。常发生于肠病性皮炎、全胃肠道外营养未补充锌时。主要表现有:甲沟炎、广泛脱发、四肢及口腔、肛门及生殖器部位出现进行性大疱-脓疱性皮炎,常并发白色念珠菌感染;眼睛受累可出现眼睑炎、结膜炎及角膜混浊;以长期慢性腹泻、消化不良、脂肪痢为主的严重胃肠道症状;精神过敏、情绪障碍、震颤等。病人常表现严重生长停滞,对感染性疾病高度易感。给重度锌缺乏病人及时补锌有挽救生命的重要意义。
(2)慢性锌缺乏。主要包括两种。
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