首页 > 健康资讯 > 老年健康 > 疾病
老人疑吃未洗净食物 饮食不卫生染虫卵
  • 2013-03-25 11:03:55
  • 出处:荆楚网
  • 标签:老年健康,未熟食物,脑部,虫子,堵塞
导语:日常饮食中若不注意卫生,不少食物都可能沾染虫卵。

    生蔬、水果和海鲜是不少市民的最爱,但此类食物若未清洗干净或是未熟透,则可能带来健康问题。66岁的何女士就是如此——日前,医生在她脑中发现多处长有小虫。

  头晕呕吐原是脑子长虫

  何女士是黄陂区一名退休教师,本月10日,她在家中突感头晕且多次呕吐,14日在当地医院检查发现脑血管有轻微堵塞,随后转到湖北省中山医院,经磁共振、抽血、脑脊液化验等一系列检查,发现其脑中有2个包囊块,而囊块内部寄生着小虫。

  那么,寄生虫是如何进入何女士大脑中的呢?据该院神经内科主任彭小祥介绍,通常情况下,患者吃过有虫卵的食物后,虫卵沿着胃肠道和静脉系统,最终抵达脑部。虫卵孵化成虫后会破坏脑组织,从而引发头痛、恶心、呕吐或癫痫等症状。

  55摄氏度以上水温可杀死虫卵

  事实上,类似何女士的情况并非个例。记者21日采访了解到,近年来已发生多起因食用沾染了虫卵的食物,导致脑内生长寄生虫的病例。

  日常饮食中若不注意卫生,不少食物都可能沾染虫卵。比如有人喜欢吃生炝虾,未煮透的虾子身上有不少寄生虫;还有人喜欢将蔬菜采摘清洗后,搭配作料做成沙拉直接生食,上面也很可能附有虫卵。市民一旦将这样的食品吃入口中,就可能带来健康隐患。

  55摄氏度以上水温即可杀死虫卵,市民在食用水果、蔬菜、水产品时,都应仔细清洗去皮或者煮熟热透。