日前，有媒体报道山西粟海集团有限公司饲料厂在成产过程中添加工业盐、氯化胆碱等原料，并且向肯德基、麦当劳等国际著名快餐店供应肉鸡。24日，山西粟海公开回应说，中国肉鸡行业普遍使用白羽鸡，45天属于正常生长期，“公司严格执行国家相关标准，对肉鸡养殖全过程实行标准化管理”。

　　11月23日，有媒体报道称，山西粟海集团向肯德基供应“45天速成鸡”，投喂的饲料能毒死苍蝇。文中描写，在粟海集团饲料厂车间内，弥漫着浓重的刺激气味。在现场，工人们不时把大量工业盐、氯化胆碱原料倒入机器中加工。有工人表示，粟海生产的饲料有添加剂，具体是什么不知道，但对人体肯定有害，“周边的苍蝇都毒死了”。

　　研究肉鸡的人，经过培育和配选，挑选了这种白羽鸡，这个白羽鸡，在前45天，它的饲料利用率是很大，是最大的。超过45天以后就长得比较慢，前45天长得特别快，饲料的利用率，转化成肉的比例就很高，它可能45天就能长到1.8到2公斤左右，基本上就可以出栏了。

　　山西粟海集团回应说，公司使用的是中国肉鸡行业普遍使用的白羽鸡，45天属于正常生长期;公司严格执行国家相关标准，对肉鸡养殖全过程实行标准化管理;公司拥有自己的肉鸡饲料厂，按农业部的规定使用营养性饲料添加剂;在养殖过程中，公司使用国家允许的兽药品种，并严格执行休药期的规定。此外，当地畜牧主管部门对粟海集团饲料生产、肉鸡养殖和屠宰环节均有监督和抽查，2012年抽检结果均合格。

　　山西粟海集团办公室工作人员强调，之前媒体报道中的一些描述和实际不符，粟海生产饲料、肉鸡严格按照国家相关标准执行，可以保证食用安全。粟海是肯德基、麦当劳、德克士等国际著名快餐店主要供应商。23日，麦当劳和肯德基分别通过官方微博予以回应。麦当劳否认山西粟海是现有鸡肉供应商，而肯德基则表示，山西粟海在肯德基鸡肉原料供应体系中属于较小的区域性供应商，仅占鸡肉采购量的1%左右。过往食品安全记录正常。肯德基将根据媒体报道内容进行调查，加强检验，并根据调查情况作相应处理。

　　按照专家的说法，这速成鸡属于正常，大家不必担心。但回过头来我们要问的是，为什么这么一个没有提供太多证据的网帖，会引发网络的关注，甚至引发了一些恐慌?缺乏这方面的知识只能说是一个因素，更重要的是连续曝出的食品安全问题，已经让公众草木皆兵。要让公众不再风声鹤唳，唯一的办法就是加强监管，严格执法，切实保障食品安全。