首页 > 健康资讯 > 健康要闻 > 误区
4种不能和猪肉同吃的食物
  • 2013-04-02 16:04:36
  • 出处:凤凰网
  • 标签:不能,猪肉,同吃,食物
导语:猪肉是我们日常生活中最常吃到的一种肉类,但是吃猪肉也是有禁忌的,吃错了会让你吃出一身的病。

 

        蔬果都有相克的,肉食类也是如此,下面让小编为大家介绍一下不能与猪肉同食的肉类。

  1、猪肉和牛肉

  “猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,而牛肉则气味甘温,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,不宜同食。

                                     

  2、猪肉与羊肝

  中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。”从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。

                                       

  3、猪肉与大豆

  从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,会干扰和降低人体对这些元素的吸收。

                                     

  4、猪肉与香菜

  香菜辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害,香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。