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有利胎儿大脑发育的17种食物
  • 2013-04-08 17:04:26
  • 出处:家庭医生在线综合
  • 标签:有利,胎儿,大脑,发育,食物
导语:怀孕13周,你已经顺利进入孕中期了。孕期的第4~6个月是宝宝脑细胞迅速增殖时期,所以孕妈妈一定要多补充一点营养哦。

 

        怀孕13周的时候,胎儿开始快速的生长,营养是非常重要的,跟上营养的话孩子长的就快,吸收的营养也好,从而增强孩子的抵抗力。

  怀孕13周饮食8大注意事项

  1、孕妇需要营养,保证胎儿的生长,因此孕妇的食量摄入要比平时约增加10~20%。如早孕反应的恶心、呕吐,可采取少量多餐,饮食宜清淡,易消化,可吃些酸枣、桔子等酸味水果,而不宜吃腌菜之类。

  2、孕中期3个月,胎儿每天增重10克,孕妇食量应有所增加。因为子宫胀大压迫肠道,容易造成便秘,所以孕妇宜多吃蔬菜,多饮水。

  3、孕后期3个月,胎儿增重一倍,大脑细胞激增,是孕妇营养关键阶段,要注意数量充足、合理均衡的膳食。

  4、孕期在中后期每天平均膳食要额外增加9克优质蛋白,相当于吃300克牛奶,二只鸡蛋或50克瘦肉,如果是植物性蛋白则要多吃15克,相当于200克豆腐或大米。

  5、孕期血容量猛增30%,需要700毫克铁来制造红血球,是平时的三四倍,宜多吃瘦肉、禽、鱼等动物性食物,每周吃二三次猪肝,必要时可服用铁剂,避免贫血,但不宜饮茶。

  6、增加含钙乳制品或食品的摄入,并多晒太阳,还可服用钙片。

  7、每天要进食500至700克蔬菜,补充孕妇所需要的维生素,中、晚餐后吃一份水果。

  8、控制食盐用量。尤其对于下肢浮肿的孕妇,更要注意菜不要太咸,多食一些利水的食物。

  孕期吃什么有利于胎儿大脑发育

  1、有利于胎儿大脑发育的栗子

  栗子属于自然食品。栗子的蛋白质中氨基酸的组成如天冬氨酸、谷氨酸的含量很高,这些都是健脑成分。每100克含蛋白质5.3克,脂肪1.7克,糖类65~70克,胡萝L素0.3~0.4毫克,维生素B1 0.6毫克,维生素B 20.15毫克,烟酸0.5~2.2毫克,维生素C 34毫克,钙25毫克,磷93毫克,铁1.5毫克,维生素E含量也相当高,其脂肪中大部分是多不饱和脂肪酸,可有效补充脑需要。

  2、有利于胎儿大脑发育的柑橘

  柑橘品种很多。以金椅为例,每100克含水分81.1克,含蛋白质1克,含脂肪0.1~0.4克,糖类7.3~16.8克,胡萝L素0.1~0.64毫克,维生素B1 0.4毫克,维生素B 20.4毫克,维生素C 16~56毫克,维生素E 0.36-0.52毫克,钙60毫克,磷15毫克,铁1.05毫克。

  3、有利于胎儿大脑发育的葡萄和葡萄干

  鲜葡萄每100克含水分84~92克,蛋白质0.3—0.9克,脂肪0.1~0.8克,糖类8.5~13.4克,胡萝F素0.01~0.41毫克,维生素B10.01~0.18毫克,维生素B2 0.01~0.03毫克,烟酸0.1~0.8毫克,此外还含有维生素C、钙、磷、铁等成分。葡萄所含营养成分有益脑作用,还可抗血栓形成,预防脑血管和心血管疾病。

  葡萄干由葡萄晾干制成,其糖、铁的含量较高。

  4、有利于胎儿大脑发育的柿子和柿饼

  柿于是有利于健脑的食品。鲜柿子中每100克含水分约76.5克,蛋白质0.4克,糖类14克,胡萝L素0.85毫克,维生素C 43毫克,钙147毫克,磷19毫克,铁0.8毫克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.01毫克,烟酸0.1毫克。

  柿饼是鲜柿子晾干而成,其营养含量比鲜柿子高,可常食,但一次不宜过多,以防产生胃柿石症。

  5、有利于胎儿大脑发育的花生米

  花生蛋白质大部分是球蛋白,脂肪中脂肪酸的组成是油酸、亚油酸、花生酸。这些营养成分对大脑都有很好的保健作用。每100克花生米含蛋白质26。5克,脂肪45克,糖类20克,还含有钙、磷、铁等。

  6、有利于胎儿大脑发育的大枣

  在植物食物中,有些果品可谓健脑佳品,孕妇多吃这类食物,对胎儿的大脑发育十分有益。

  鲜枣中维生素C的含量丰富,每100克可食部分维生素C含量可达540毫克,酸枣中含量最高,为830~1170毫克。枣中的维生素C在人体中利用率高达86.3%。

  干枣中每100克含蛋白质3.3克,脂肪0.4克,糖类73克,此外还含有相当多的有机酸、胡萝I素、B族维生素、维生素C。

  7、孕期宜多吃植物油

  一些研究发现,母亲在怀孕期间吃植物油少,婴儿湿疹发生率就高。

  科学研究证实,人体所必需的脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等,人体自身不能合成,只能靠食物供给。而这些脂肪酸主要存在于植物油中,动物油含量极少,人体缺乏脂肪酸,可引起皮肤粗糙、头发易断、皮屑增多等,婴儿则易患湿疹。因此,为了预防婴儿患湿疹,孕妇应多吃植物油。

  8、芝麻及其制品有利于健脑

  芝麻又称胡麻,是非常好的健脑食品。其每100克含脂肪61.7克,蛋白质21.9克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克。

  芝麻油又称香油、麻油,约有80%是多不饱和脂肪酸,对大脑很有好处。

  芝麻酱每100克含蛋白质20克,脂肪52.9克,糖类15克,钙870毫克,磷530毫克,铁58毫克,还含有胡萝L素、维生素B J、维生素B2、烟酸等,有利于健脑。

  9、有利于胎儿大脑发育的豆浆

  豆浆和豆乳(豆腐脑),它们的亚油酸、亚麻酸、油酸等多不饱和脂肪酸含量都相当多,是很好的健脑食品。孕妇应经常喝豆浆,并与牛奶交替食用。

  10、有利于胎儿大脑发音的豆腐

  豆腐也是大豆制成的,每100克豆腐中含蛋白质35.3克,脂肪19克,铁120毫克,维生素B1、维生素B2含量也很高。因此,豆腐也是非常好的健胶食品。与豆腐相近的像冻豆腐、豆腐干、豆腐丝、卤豆腐干等都有益健脑:可交替食用。

  11、有利于胎儿大脑发育的豆鼓

  豆制品中,首先值得提倡的是发酵大豆,经发酵,整个大豆变成黑色此时称豆致,其含维生素B2非常丰富。每100克大豆含0.3毫克,发酵后每 100克豆面则含0.56毫克,含量提高将近1倍。维生素B2在谷氨酸代谢中走着非常重要的作用,而谷氨酸是大脑中的重要物质,可提高人的记忆力。E此说,豆敢是很重要的健脑物质。

  12、有利于胎儿大脑发育的毛豆

  是灌浆后尚未成熟的大豆。带豆英的毛豆含有较多的维生素C,每100克可达30毫克,煮熟后仍含有27毫克,是较好的健脑食品。与黄豆相近的迈有黑豆,其健脑作用比黄豆还明显。

  13 有利于胎儿大脑发育的大豆

  每100克大豆中含蛋白质40克,不仅含量高,而且是适合人体智力活动需要的植物蛋白。因此,从蛋白质角度看,大豆是高级健脑食品。大豆含谷氨酸的量非常多,每100克可含6.61克。每100克大豆含脂肪20克,在这些脂肪中,油酸、亚油酸、亚麻酸等优质多不饱和脂肪酸又占80%以上。这就更加说明,大豆是高级健脑食品。此外,每100克大豆还含钙240毫克,铁9.4毫克,磷570毫克,维生素B1 0.85毫克,维生素B2 0.3毫克,烟酸2.2毫克。这些营养成分都是进行智力活动所必需的。

  14、有利于胎儿大脑发育的小麦

  小麦营养丰富,含有较多的健脑营养成分。但由于加工精细程度不同,故有标准粉、富强粉之分,其营养成分亦有区别。标准粉比富强粉营养损失少,营养价值更高些。一般每100克标淮小麦粉含蛋白质9.4克,脂肪1.9克,糖类72.9克,钙43毫克,磷330毫克,铁5.9毫克,维生素B1 0.1毫克,烟酸4毫克。

  15、有利于胎儿大脑发育的燕麦

  燕麦的蛋白质和脂肪含量都相当高。主要是其所含蛋白质与其他各类不同,全蛋白、中球蛋白占80%,有软化血管、降低血脂的作用,对健脑有益。

  16、有利于胎儿大脑发育的元麦

  又称青稞,含不饱和脂肪酸较多,有益智健脑作用。亚麻酸多。

  17、有利于胎儿大脑发育的荞麦

  荞麦面中的赖氨酸、色氨酸含量较多,脂肪中的油酸、软脂酸都是不饱和脂肪酸,有益于身体,更有益于健脑益智。