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禽业上下游受禽流感重创
  • 2013-04-10 17:04:43
  • 出处:国际金融报
  • 标签:禽业,禽流感,重创
导语:H7N9禽流感疫情不仅影响了全国各地的活禽市场,一些以鸡鸭为食材的餐饮店和以“鸡”为生的相关养殖业也纷纷遭秧,甚至一些养殖股和下游的餐饮上市公司股价也大幅下跌,其中湘鄂情、全聚德等餐饮股跌幅超大盘。

 

      这次禽流感的来袭,让禽业的上下游都是备受重创,家禽养殖躺着也能中枪,据悉,这周开始,店里所有的家禽类菜品都停掉了。

  4月9日,《国际金融报》记者致电上海浦东新区东方路上的湘鄂情浦东店,客服人员告诉记者,受禽流感疫情的影响,公司已经于近日全面停售禽类菜品,停止采购任何禽类食材。当记者询问何时恢复菜品时,该人员表示“一切等公司总部的通知”。

  H7N9禽流感疫情不仅影响了全国各地的活禽市场,一些以鸡鸭为食材的餐饮店和以“鸡”为生的相关养殖业也纷纷遭秧,甚至一些养殖股和下游的餐饮上市公司股价也大幅下跌,其中湘鄂情、全聚德等餐饮股跌幅超大盘。而A股市场上的养殖板块也遭遇迎头痛击,益生股份跌停,福成五丰、罗牛山、民和股份、华英农业、大康牧业等跌幅均较大。

  家禽养殖躺着中枪

  “损失有点惨重。”昨日,谈及此次疫情给家禽养殖企业造成的影响时,中国畜牧业协会家禽分会一负责人略带严肃地表示,有些企业的鸡苗已经几乎零销售了。

  “速成鸡”风波消停没多久,禽流感的大肆蔓延,让春节后价格刚刚趋于稳定的鸡苗和肉毛鸡价格再遭重创,这是始料未及的。来自中国畜牧网的数据,4月8日,江苏地区鸭苗价格在4元/羽,鸡苗价格则在0.2-0.3元之间,较3月底大幅下降,跌幅高达九成。据一位行业人士介绍,鸡苗的成本价平均在2.3元,而现在的市场价格已经导致整个鸡苗市场出现严重亏损。而肉毛鸡价格也随之大跌,数据显示,其从3月31日的约4.3元/斤跌至目前约3.5元/斤。

  此外,据东方证券检测的数据,3月4日-8日期间,民和股份的山东鸡苗为2.48元/羽,华英农业的山东鸭苗为3.27元/羽;而到了4月1日-5日,民和股份的山东鸡苗价格降至0.74元/羽,较上一周下跌54.9%,比上月下跌70.2%;山东鸭苗的价格为1.60元/羽。

  东方证券在最新发布的研究报告中称,随着禽流感疫情的发生,鸡肉终端市场需求进一步萎靡,走货不畅,加上春节后补栏的鸡只进入出栏期,近期毛鸡价格跌幅进一步扩大。目前,养殖户进入亏损状态,补栏积极性减弱,预计鸡苗价格短期也将承受较大压力。

  除了鸡苗和肉毛鸡价格受到重挫外,养殖饲料豆粕的价格也由于“多米诺效应”随之下降。记者了解到,随着疫情的不断发展,国内豆粕现货价格承压下滑。生意社农副分社豆粕分析师李冰向媒体表示,豆粕价格清明节前为3999元/吨,而近期价格下跌为3925元/吨。

  “鸡苗鸭苗的价格大跌,加上本就疲软的生猪市场,饲养行业开始萎缩,从而对上游豆粕等原材料的采购产生影响。”上述行业人士向记者表示,此外,养殖行业亏损使其对饲料需求减弱,还导致饲料企业降低对原粮玉米的采购意愿。

  飞机餐停用禽肉

  禽流感疫情持续,不少消费者闻“禽”色变,而整个禽类上下游终端也影响最大。

  肯德基公司最大的鸡肉供应商之一——圣农发展董事长傅光明日前对外表示,禽流感确实对行业产生了影响,由于上海是禽流感爆发的“重灾区”,该地区的肉鸡销售量有所减少,不少商家也已停止供货,不过其主要客户肯德基、麦当劳、德克士等洋快餐仍正常进货。据其介绍,目前圣农发展所在地福建光泽县未发现禽流感疫情,当地政府也严禁外地肉鸡进入光泽县,公司销售情况波动不大。

  记者了解到,不少餐饮企业已经针对禽流感做出相应的调整和应对。昨日,小南国相关负责人表示,H7N9禽流感疫情现阶段对公司暂无影响,但会密切留意两地监管部门的指引,并在适当的时候做出调整。随后记者又走访了上海地区的小南国、苏浙汇等多家风味餐厅,发现这些餐厅的禽类菜品仍正常销售。上述餐厅表示,所用原材料为北京地区采购,均有检疫合格的证明。而位于上海世纪大道附近的全聚德向记者表示,其鸭子原料来源于北京本地的养殖场,有检验合格的证明。不过上述几家餐饮企业均向记者坦言,禽流感给餐饮行业带来的打击是不言而喻的,消费者预防禽流感的心理正在加强,这周店里的客流量明显减少。

  不仅在餐馆不敢吃鸡鸭肉,就连坐飞机时也纷纷避开带有鸡肉的飞机餐。记者昨日从北京两家航空配餐公司了解到,他们已不再为飞机餐配送禽肉,拟用畜肉或海鲜等代替。为国航、泰航等航空公司配餐的北京航食公司表示,正与航空公司进行沟通,目前已经确定将暂停在飞机餐中使用禽肉。为南航、东航、川航等多家航空公司配餐的北京空港配餐有限公司负责人也表示,近期将停止使用禽肉。

  博盖咨询董事总经理高剑锋在接受记者采访时表示,此次禽流感对餐饮业有一定的影响,尤其是以鸡鸭等为主的企业受到影响会大一些,因为禽畜之类的需求会下降。