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昆明禽蛋受H7N9禽流感疫情影响销售下滑
  • 2013-04-15 18:04:02
  • 出处:云南网
  • 标签:昆明,禽蛋,H7N9禽流感,疫情,下滑
导语:随着H7N9禽流感疫情呈现散发趋势,昆明市场上的禽蛋食品销售已经受到影响,部分餐馆也将禽蛋类食品暂时下架,销量减少的情况已经开始扩散到附近州市。

 

       禽流感的来袭,很大程度的影响着家禽养殖业的发展,昆明禽蛋受H7N9禽流感疫情影响销售下滑严重。

  市场:活禽无人问津

  篆新农贸市场一家活禽销售摊位,老板半个月前还称“不受影响,卖得很好”,昨天却倒起了苦水。

  “原来一天卖200多只,昨天周末只卖了不到10只。”老板说,从上周开始,买活禽的顾客越来越少,虽然他们把检疫合格证挂在了显眼的地方,但就是没人来买了,“现在我们也没降价,卖不掉的鸡鸭只能自己养着,能卖多少算多少了”。

  在市场里,多家售卖宰杀好的禽类摊位前也是门可罗雀,案板上也只有寥寥几只鸡。看到有人走进,趴在一旁打瞌睡的老板立马热情地招呼,并拿出一张昆明市动物卫生监督所出具的检验检疫合格证说:“要买鸡吗?检验过的,没问题。”

  听说是来采访相关情况的,老板苦恼地说,现在鸡肉根本卖不动,哪怕宰杀前检查过,市场也组织了检查,现在白条鸡的价格已经跌了五六块钱,但还是没人买。

  活禽和禽肉销售所受的影响最为严重,而熟食销售的情况相对较好。市场里几家卖烤鸭、烤鸡、烤鹅的摊贩表示虽然销量有所下降,但“还没到卖不动的地步”。一家烤鸭店老板说:“报纸电视都说加热就可以杀死病毒,我们卖的都是烤熟的,比生的要让人放心一些。”

  餐饮:禽蛋食品暂时不供应

  昨日,在南亚风情第一城某火锅店,菜单上的鸡肉等禽蛋制品已经贴上了“暂不供应”的标签。店员说:“因为惧怕禽流感,客人几乎不点这些,我们店里也就不进货了。”而禽蛋食品下架已经有10来天了,什么时候恢复供应还不清楚。

  在另外两家自助烧烤和火锅店里,摆放在餐盘里的鸡柳、鸡翅等速冻禽蛋食品也少有人问津。一名领班说,店里虽然还在正常供应禽蛋食品,但只限于超市进来的速冻食品。从销售情况来看确实吃的人少了很多,往往放上几个小时也没少几块。正在就餐的两桌客人也说,为了安全,暂时不吃禽蛋食品也很正常,“反正可以选择的肉食还很多”。

  在某连锁熟食店里,作为主打菜品的凉鸡几乎卖不动,店里已经很少配送凉鸡等禽类食品。店员说禽流感疫情出现后,大家都不敢吃凉的禽类食品,销量下滑很严重。现在店里只能加大猪牛肉和素食的供应,以保证经营收入,禽类供货已经很少了。

  批发:已经影响到附近州市

  昨天下午,市内较大的小街禽蛋批发市场里显得十分萧条,与原本人来车往的景象相比冷清了很多。

  从楚雄某县拉来一车活鸡和鸡蛋的吴师傅正要离开市场返回楚雄。吴师傅说,自己做活鸡和鸡蛋的批发已经好几年了,不仅自己有养殖场,还从楚雄收购活鸡和鸡蛋销往昆明。这次从电视上看到了禽流感的事情后原本没当回事儿,但是,“哪想到禽流感离昆明还那么远,昆明的鸡和蛋已经卖不动了”。

  吴师傅说市场里好几家原本跟自己进货的商家都关门不愿收货了。而继续收购的商家把价格压得很低,如果卖了自己就要亏本。“活鸡从楚雄上车已经3天,经不起折腾了,现在只好先拉回楚雄继续养起来。”