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中老年人多吃粗粮果树可防骨折 骨折后切莫大补
  • 2013-03-21 18:03:37
  • 出处:生命时报
  • 标签:老年,粗粮,果蔬,骨折
导语:中老年人多吃果蔬和粗粮,可以大大减少骨折机会。

    老年人身体钙质流失的快,骨骼因此变得脆弱,摔倒或磕碰时容易骨折。想要预防老人骨折发生,重要的是补钙,另外,日常饮食时多吃粗粮额可以预防骨折发生。为了骨骼的健康,大家都很注重补钙,特别是通过奶制品补充。其实,多吃新鲜蔬菜水果和粗粮,一样也能健壮骨骼,预防骨折。近日一项新研究发现,中老年人多吃果蔬和粗粮,可以大大减少骨折机会。

  加拿大的研究者研究了超过3500名更年期后的妇女及约1600名年逾50岁的男士,通过详细的饮食问卷,计算他们所吃食物的营养密度分数,当中营养密度高的饮食,包含丰富的蔬菜、水果、粗粮及豆类。7年后,共有70名男性、372名女性出现骨折。研究发现,若膳食中粗粮等食物提供的能量多40%10年后这些女士骨折的风险降低14%。果蔬和粗粮并不是含钙最高的食物,有此功效可能是因为它们营养丰富,热量较低。

  骨折后忙于进补禁忌多

  盲目补充钙质。钙是构成骨骼的重要原料,有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现,增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合,而对于长期卧床的骨折病人,还有引起血钙增高的潜在危险,而同时伴有血磷降低。多吃肉喝骨头汤。有些人认为,骨折后多吃肉骨头,多喝骨头汤,可使骨折早期愈合。其实不然,现代医学经过多次实践证明,骨折病人多吃肉骨头,非但不能早期愈合,反而会使骨折愈合时间推迟。